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重※點實驗室

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農業部油料加工重點實驗室

總體目標

面向國家戰略、面向國際前沿、面向油料產業需求,以市場和加工產業科技問題為導向,以可是行動不可取服務油料加工企業、油農和消費者為目標@ 。

為油料加工利用提供產品安全、產出高效、資源節約、環境友好的綜合解決方案,為“健康中國”與國家食物雙手穩住他安全、油料油脂供給側結構性改革與可持續發展、農民增收提供科技支撐。

建設具有國際影響力、吸引力和競爭力的國內領先科技創新高地,人才培養、培訓基地,產學研合作與科技展示基地,國際合作與交流中心。

研究方向

任務一:油料品質特性與脂質綠色高效制備技術

研究建立脂質結構表征剖析高汗水效方法,系統研』究油菜、胡麻、芝麻等油料品質特性及在加工過程中的變化,重點研究油料▓高效預處理技術、智能化油料壓榨都是小弟與調控技術、油脂綠色適度↘精煉技術及裝備,並集成轉化應用。

任務二:油料營養功能因子評價與產品創制

構建脂這個男人川謹渲子認識質靶向分子修飾改性技術,研發結構、功效明確的功能因子;重點研究油料脂質等功能因子的構效、量效和組效關系及其分子作用機制,研究活性成分穩態保持及遞送控制、利用轉化技術,創制高值化營養功能產品。

任務三:特異微生物資源發掘與油料基生物高就在要使出殺招效轉化技術

開展特異微生物發◆掘、代謝調控與油料基高值化轉化技術優化等研∑究;重點研究活性脂質等微生物高附加值代謝產物的合成機理;研究特異微生物高效協同降低油料抗營●養因子、提高資源靠利用率的生物轉化技術。

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通信地址:湖北省武漢市武昌區徐東二路2號

郵編:430062 | 聯系電話:027-86811837 | 傳真:027-86816451

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